所謂強盜食物,就是吃下去後,和你搶奪身體的營養,偷鈣、搶壽命、傷血管......最後搶走健康!接下來就給大家盤點餐桌上3種常見的“強盜食物”——
*****1.食鹽*****
鹽雖然是很重要的調味品,但是吃多了,各種健康問題就會找上門——
①傷腎
飲食中95%的鹽分是由腎臟代謝掉的,攝入鹽太多,這腎臟不就得加班加點地工作,時間一長,腎臟就會受損。
②誘發高血壓
咱們平時吃的鹽中含有鈉,鹽吃得越多,攝入的鈉也就越多。
而鈉會把身體水分留住,導致血的總量增加,容易得高血壓。
③跟骨頭搶鈣
吃鹽過多,需要排掉的鈉就越多,此時鈣的消耗也就越大,從而加速鈣流失、骨質流失;
④增加得胃病,甚至胃癌的風險
食鹽的滲透壓高,攝入過多會對胃粘膜會造成直接損害,而產生胃炎或胃潰瘍。
同時,高鹽及鹽漬食物中還含有大量的硝酸鹽,它在胃內被還原菌轉變為亞硝酸鹽,然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺,具有極強的致癌性。
那麼,每天吃多少鹽比較合適?
《中國居民膳食指南》建議,成年人每日食鹽攝入量應少於6克(大概一個啤酒蓋的量);兒童、糖尿病或高血壓患者,每天鹽的總攝入量不宜超過3克。
*****2.糖*****
吃起來甜甜的糖,實則是個不折不扣的“健康殺手”。
早在2006年,世界衛生組織(WHO)調查過23個國家的人口死亡原因,就得出一個令世人驚訝的“嗜糖之害,甚於吸煙”的結論。
需要注意的是,這裡說的糖,指的是精製糖。
長期過量吃糖,會帶來這些危害:傷牙、長胖、跟骨頭搶鈣、加速皮膚老化、誘發多種疾病(痛風、糖尿病、心腦血管等慢性病)。
每天吃多少糖好?
《中國居民膳食指南(2016)》推薦:成人每天添加糖不超過50克,最好限制在25克以內。
(添加糖,就是在烹飪、加工食物過程中添加的、不是食物本身所含有的。比如白糖、冰糖、紅糖等。)
除了一些吃起來甜甜的食物,大家在生活中還注意一些“隱形糖”。
例如,堅果、營養麥片,以及速沖的芝麻糊、藕粉,這些食物本身味道寡淡,常常會加糖調味;還有肉乾、肉脯、餅乾、薯片這些食品都以鹹味為主,但為了改善口感,實際上里面也放了不少糖;茄醬、燒烤汁、沙拉醬等,也是糖分的“重災區”。
教你揪出“隱形糖”——
最好的辦法就是閱讀食品標籤。
食品標籤成分欄中除了標白糖外,有時還會以葡萄糖、糊精、麥芽糖、麥芽糊精、果葡糖漿、玉米糖漿等字眼出現,這些可都是隱形糖。
一般來說,每百克食物含有添加糖分10克以上就屬於高糖食物,5克以下才屬於真正的低糖食物。
*****3.酒*****
大家都知道喝酒傷身,可往往又會覺得:也沒多大問題,但從沒見過有人是因為喝酒喝沒命的!
看看,酒就是如此善於“偽裝”,看起好像沒那麼大危害,卻不時給人致命一擊——
酒精進入人體後,需在肝臟進行“解毒”,其間會生成一種叫乙醛的毒物,對肝臟造成損傷。
乙醛可以被代謝掉,但長期、過量飲酒,就可能引起肝臟的損傷和炎症,或演變為酒精性脂肪肝。
如果不加以控制,酒精性肝硬化就要登場了,在不久的將來,極有可能發展為肝癌。
給大家的建議,自然是能不喝就別喝,如果一定要喝,別超過這個量——
研究顯示,每人每天的飲酒量,不宜超過攝入乙醇24克。
乙醇量計算公式為:乙醇量(克)=飲酒量(毫升)×乙醇含量(%)×0.8(比重)。
要是你嫌計算麻煩,可以這麼記:白酒每天飲用不超過50毫升;黃酒或紅酒每天則不超過100毫升;啤酒不超過250毫升。
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