枸杞即中藥枸杞子,含枸杞多醣,胡蘿蔔素、核黃素、菸酸、維生素B1、 B2及C、氨基等各種對身體有益的物質,從其含有的成分來說,對人體是有益的。
因為枸杞子藥性平,對人體的副作用比較小,作為藥物的同時,也可以作為食物食用。是一個藥食同源的食物。
雖然是一個食物,但是感冒發燒、腹瀉、身體有炎症的人最好不要吃。枸杞子,生吃,煮著吃,泡水喝,這3種吃法一般人都可以。
*****生吃的情況*****一般枸杞子,是比較甜的,生吃起來,味道不錯,也很好吃。當然了也有的質量不好,吃起來有沙子,或者味道不是很甜。
要是論其養生的效果,生吃的效果比較好。但是,畢竟是一個藥物,吃起來很好吃,就不好對量的把握。容易多吃,雖然也是一個食品,但是不能多吃,最好不要超過20克。
20克有多少,就是剛想吃下去的時候,所以枸杞子很好,但是不要多吃。還有就是枸杞子,雖然不是很貴,但是把它當做一個零食來吃,就會覺得這個東西很貴。因為一吃起來就會吃多了,吃多了,1斤吃不了幾次。
*****煮著吃*****這個情況比較多了,各種粥中、火鍋中都會放一些在其中。小米粥、大米粥當中,都會加入一些枸杞子,這個情況就是佐料,和米一樣是一個食材。養生效果就不好了,因為量小,做飯的時候,不可能放多少。枸杞子在這個時候,是一些點綴作用。使飲食看起來可口,看起來營養豐富,增加食慾。
*****泡水喝*****這個比較流行。養生效果不如生吃,但是比生吃容易接受,量容易控制,還可以有很多組合。
用手機、電腦多的人,因為用眼的情況比較多,這個時候就要用到枸杞,可以泡水、生吃。一般和明目的菊花一起泡水喝,比較多。這2個一起,可以緩解眼疲勞,同時可以防止近視的進展。減輕手機、電腦對眼的損傷。
要是有口乾的情況,可以和甘草一起泡水喝。以緩解口乾症狀,可以幫助甘草的解毒作用。但是一旦有感冒的情況,就不能用枸杞了。
有虛熱的情況,光覺得渾身或者身體的局部發熱,但是體溫不高。這個情況就是虛熱,就要用枸杞了,可以泡水、生吃。枸杞有很好的清虛熱的作用。和別的一起泡水喝也可以,比如和梔子、甘草等。
要是貧血了,可以用枸杞子。生吃和泡水都行。泡水和黃芪或者當歸一起泡水,效果不錯。
|