老年人要保持身體健康，需要從飲食入手進行調節，在飲食過程中掌握技巧才能吃得健康。很多人沒有從健康飲食的角度出發，隨心所欲，想吃什麼就吃什麼，容易因為沒有講究而讓身體出現健康問題，病從口入在很多人身上都有體現。因此，要了解飲食的相關技巧保持身體健康狀態。老年人吃晚餐要注意什麼呢？
1、正確時間吃晚餐
老年人要正確吃晚餐，應該注意時間問題，不要總是等到很晚的時候才吃晚餐。很多人因為習慣總是到了八九點鐘才吃晚餐，容易讓身體處於明顯飢餓的狀態中，胃酸分泌出來卻沒有食物進行消化，容易影響消化系統功能。一般吃晚餐的最佳時間在六點鐘到七點鐘左右，這個原則需要堅持，才能讓身體及時獲取營養，保持消化系統健康狀態。
2、避開油膩食物
老年人吃晚餐要注意很多問題，特別是避開那些油膩，比較難消化的食物。很多人飲食沒有註意方法正確，那些油膩，容易增加消化壓力的食物經常吃，會讓身體消化難度增大。
上了年紀的人已經消化系統功能下降，應該選擇清淡的食物來獲取營養，否則消化不良的情況下容易脹氣，拉肚子。可見，老年人吃晚餐大有講究，脂肪含量多，油膩的食物不宜經常吃。
3、不要吃太飽
老年人要吃晚餐不宜吃太飽，根據人的胃口大小吃到七八分飽即可，通過這種方式既能提供營養物質，又可以防止腸胃消化負擔加重。
很多人沒有註意這個問題，飲食不節制，在長時間吃太飽的情況下消化壓力增大，容易損傷腸胃，還容易在吃太飽之後獲取過多的能量，能量獲取之後又沒有及時消耗，肥胖的可能性增加，過度肥胖對老年人預防慢性疾病不利，需要避開這種行為。
4、葷素搭配合理
老年人吃晚餐大有講究，葷素搭配合理是關鍵，通過這種方式也讓身體健康有保障。很多老年人挑食和偏食，專門吃自己喜愛的食物，而那些營養價值高，對老年人健康有幫助的食物沒有吃，同樣也會影響著身體健康。
要避免這種情況出現，老年人應該講究食物正確搭配，對健康有幫助的食物適當吃，堅持下來身體需要的營養滿足需求，可以增強抵抗力，健康才有保障。
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