肝臟是調節人體血液的重要器官

肝臟是調節人體血液的重要器官，也是人體的解毒器官。但是現在很多人忽視了對肝臟的保護，尤其是現在的上班族，工作的壓力增大，很多人都有熬夜的現象。 
還會有飲食不規律的習慣，甚至很多人喜歡吸煙喝酒，愛吃油膩的食物。這些不健康的生活習慣，都增添了肝臟的負擔，不同程度的對肝臟造成損害，影響著人們的身體健康
【案例】 
44歲的陳先生，很長一段時間看到什麼都沒胃口，鼻子和嘴巴老是出血，嘴巴臭烘烘，以為是火氣大，就沒在意，但是最近他老是感覺肝區疼痛。 
陳先生就在妻子的陪同下來到了醫院。通過檢查發現，他的所有症狀的源頭首其實是肝病晚期，根本不是火氣大。
【醫生直言：身體出現3種表現要注意，或是肝已受損，趁早做CT】 
1、經常腹脹
很多人會經常感到腹脹，其實，腹脹與肝臟分泌膽汁的功能有密切關係，膽汁可以促進食物的消化和吸收，肝不好，膽汁分泌出現問題，脂肪或者食物就不能很好的消化，容易出現脹氣問題。 
2、出現噁心、食慾不振
肝臟分泌的膽汁是能夠促進食物消化的，肝不好，膽汁的分泌就會不足，食物不能很好地被消化掉，很容易在體內發酵，產生脹氣，導致噁心。 
3、疲勞嗜睡
肝不好會導致肝細胞大量壞死，進而引起血清轉氨酶增高，膽鹼脂酶降低，會引起乏力、疲勞、嗜睡等症狀。

【肝不好，早期身體還會如下信號，及時發現】
1、肝氣鬱結——心情不佳，鬱悶煩躁，提不起精神，沒有動力
2、肝血不足——手腳冰冷，經常犯噁心，總是失眠多夢
3、肝腎不足——眼睛髮乾，腰腿酸軟，喉嚨紅腫有疼痛感
 
4、肝膽濕熱——腹部有脹氣，食慾下降，嘴巴發苦，小便顏色很黃
5、肝火上炎——渾身無力，總是犯困，身體發熱，臉色發紅
6、肝脾濕熱——吃完飯後有腹脹感，四肢沉重，皮膚容易過敏，嘴巴發粘
 
7、心肝火旺——面紅耳赤，控制不住脾氣，容易心煩
8、肝胃不和——情緒變化多端，消化不良，有明顯口臭，大便異常
9、肝風內動——四肢抽筋麻木，嘴巴和眼睛歪斜，頭暈目眩
10、肝陽上亢——舌頭髮紅，唾液變少，頭重腳輕

【日常保護肝臟，做好2件事】 
1、忌暴飲暴食
勿過量食用脂肪類食物，過量食用容易引起脂肪肝。忌煙、酒，酒精很傷肝，嚴重還會導致酒精肝，香煙含有毒物質，也容易傷肝。保持愉快的心情，是最好的調理肝臟的方式。 
2、不要熬夜
一般深夜1：00-3：00肝臟為排除毒素而活動旺盛，應讓身體進入睡眠狀態，讓肝臟得以完成代謝廢物。如果半夜不睡覺的話，肝臟久而久之會造成損傷，所以要注意保證夜間充足的睡眠。 
【解毒的“高手”被發現了，不是金銀花，敞開吃，肝臟一天天變強】
中醫一個食養方 
中醫講究“春養肝，夏養心。”春天，養肝是首要任務。中醫還認為，春天屬於金木水火土中的木屬性，人體五臟中的肝臟也屬於木，所以春氣疏通肝臟。春天，肝氣旺盛而上升。利用這種時機養肝可以避免夏季陰虛。 
李時珍《本草綱目》中提到，決明子、大麥、大棗、梔子、甘草、橘皮、桑葉等植物泡水後對於我們肝臟的養護非常有效果，這也是老中醫的獨家食補小茶方，藥食同源原理如下： 
1、甘草：自古被譽為清熱解毒的良藥
2、菊花：清肝明目、去肝火、潤腸排毒
3、決明子：入肝經，清肝降火，養護肝
4、桑葉：排毒素，通便。
5、梔子：通便潤腸，止咳化痰。
6、橘皮：溫補肝腎，清肝明目。 
以上幾種養肝食材，科學配伍後組成草本益甘茶，比單吃一種食物的養肝效果要強得多，每天喝1-2杯。這個方法，採取的是喝茶的方式，不需要每天熬藥，弄得滿屋子的味道 
人過中年，飲食問題，生活壓力，肝不好，肝火旺很普遍，而應該選擇正確的養肝護肝方式。推薦大家都試試這個茶方，養護肝臟，貴在堅持！

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長期吃變質水果，夫妻雙雙患上肝癌？黃曲霉素的危害一定要牢記

得癌本是件不幸的事，可年僅27歲的王先生夫妻倆，卻同時查出了肝癌。

王先生夫妻倆經營著一家水果店，平時省吃儉用，那些賣不出去而放得太久，局部已經腐爛、變壞的水果，他們也不捨得扔，而是把壞掉的部位切掉，繼續吃剩下“看似完好”的部分。

上個月開始，王先生夫妻倆先後出現了食慾下降、身體乏力、皮膚眼睛發黃等症狀，還迅速消瘦。夫妻倆察覺到異常，到醫院檢查，結果卻雙雙確診了肝癌。

在仔細詢問了夫妻倆的日常習慣後，醫生推測他們的肝癌與長期吃發霉變質的水果有關。

一、發霉食物中藏著強致癌物

很多人覺得食物發霉了，只要切掉變質的部分，剩下的照樣能吃。殊不知，這麼做等於把自己置於危險當中。

以水果為例，當水果發生霉變腐爛，各種微生物會加速繁殖，產生大量有毒物質，並且通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，所以，食用未腐爛部分的水果也不可取。

食用發霉食物，容易導致頭暈、頭痛、噁心、腹瀉等不適症狀，而發霉食物中藏著的致癌物——黃曲霉素也很可能被我們吃進肚子裡。

黃曲霉素，是寄生曲霉、黃曲霉等真菌代謝產生的一類結構相似的物質，也叫黃曲霉毒素，其毒性猛烈是自然界已知的黴菌中毒性之最，毒性程度高出氰化氫10倍、砒霜68倍。國際癌症中心也將其列為1類致癌物。

黃曲霉毒素非常“頑固”，耐熱性極高，200攝氏度高溫也難以破壞其結構，因此食物中一旦存在黃曲霉毒素，普通的烹飪方式是難以去除的，避免危害的最好辦法就是將其扔掉，不要食用。

另外，黃曲霉毒素廣泛存在於自然界中，動物、植物、土壤等無處不在，很容易對玉米、大豆、稻米、花生等糧油產品產生污染，在濕熱地區的飼料和食物中尤其常見。

生活中，黃曲霉毒素常見的“藏身地”有：不潔的筷子和砧板、泡久了的木耳、變質的花生醬和芝麻醬、發苦的堅果、小作坊榨油、發霉的穀物和豆類等等，大家也要注意防範。

雖然黃曲霉素對身體的危害性極高，但同時，樊衛飛主任提醒我們，癌症的發生一般不會是單一因素影響。黃曲霉素或許是王先生夫妻倆患癌的主要因素，但並非唯一因素。

二、肝癌的發生和什麼有關？

原發性肝癌是目前我國第4位常見惡性腫瘤及第2位腫瘤致死病因，嚴重威脅我國人民的生命和健康。

中華預防醫學會在《中國肝癌一級預防專家共識2018》中指出：國際癌症研究中心在進行全球惡性腫瘤負擔調查時發現，2012年全球新發肝癌病例高達78.2萬，死亡病例74.6萬，而其中50.5%的新發患者、51.3%的死亡患者都集中在中國。

更令人惋惜的是，目前中國的肝癌篩查推進工作很不理想，患者術後5年生存率也僅達12.1%，這更加突出了“肝癌防治”的必要性！而想要更有效地防治，了解肝癌的誘因，針對性地遠離危險因素則十分有必要。

就目前已經明確的研究來看，肝癌的發生多與5個因素有關：

1、病毒性肝炎

在上述報告中也提到，中國肝癌的高病發率和慢性乙肝病毒關係很大，臨床數據顯示，肝癌患者中85%都有乙肝病毒感染經歷。也有研究指出，丙肝病毒比一般人群的肝癌風險增加15-20倍，而且未治療人群中有14.4%的肝癌風險。

種種數據都證實，想要預防肝癌，就一定要先解決病毒性肝炎的困擾：

醫學研究發現，非酒精性脂肪肝患者在10-20年的肝硬化機率是0.6-3%，而脂肪型肝炎患者10-15年肝硬化機率是15-25%，10年內死亡率達到3%。

由此可見，非酒精性肝炎不經治療，給患者帶來的健康風險是逐步遞增的，如果發生自己患上了脂肪肝、脂肪肝炎，一定要及時治療，不要拖。

3、酗酒

醫學研究發現，酒精會損傷肝臟，造成酒精性脂肪肝、肝硬化和肝炎等慢性肝病，還會對病毒性肝炎起到促進作用，危害甚重。

有研究指出，人類沒有安全的飲酒量，最安全就是0，也就是不喝，否則一滴酒也會有傷害，而傷害若逐漸累積，帶來的健康風險也就越大。生活中如果非要喝酒，男性每日不要超過25克，女性不要超過15克，盡量控制自己。

• 患有慢性乙、丙的患者要積極治療
• 健康人群要及時接種乙肝病毒
• 患有肝炎的已婚人士在生育時要做好母嬰阻斷。

  2、非酒精性脂肪性肝炎

  脂肪肝在中國成年群體中的病發率高達20%，一般脂肪肝患者表面都十分健康，但後期若不注重干預和治療，可能從脂肪肝轉變成脂肪型肝炎，再到肝硬化，直到肝癌的出現。
   

  4、黃曲霉素污染

  黃曲霉毒素只有在280攝氏度的高溫下才會被破壞，如果處理不到位，持續微量進入人體就會造成慢性中毒，導致腎損傷，增加肝癌風險。研究發現，黃曲霉毒素在人體內的代謝產物會和乾細胞DNA結合，增加基因突變，也因此在黃曲霉毒素高發地區，肝癌患者也高達30-60%。

  由此可見，黃曲霉毒素對人體，尤其是肝臟危害非常嚴重，一定要避免接觸，生活中要學會分辨黃曲霉毒素，發霉的食物直接扔掉，不要用自己的健康換取表面節儉，如果一些無法更換的東西有可能受到黃曲霉毒素污染，可以高溫殺菌。

  5、水源污染

  研究發現，污染的水源中所含有的有機苯、有機氯，水藻毒素等有促癌、致癌效果，尤其是池塘中常見的藍綠藻，是肝癌的高危因素之一。

  生活中，一定避免接觸污染水源，更要學會少扔垃圾，保護水源，從根源上減少水源的污染，如果發現有藍綠藻的水源或污染嚴重的水源，及時上報相關部門，及時進行安全處理。
  

  三、肝癌需重視早發現早治療

  肝癌的產生是肝臟長期、反复徘徊於修復和損傷之間，直到修復跟不上損傷就會發生腫瘤，一旦發生後果嚴重，所以一定要早預防、早發現、早治療。

  1、肝癌早期有隱秘性，關注7個症狀

• 不明原因的消瘦（沒有減肥、疾病等影響）
• 不明原因乏力、疲倦（沒有過度工作和運動）
• 中度發熱（夏天3-5天持續發熱要重視）
• 出血症狀（牙齦出血、皮下瘀斑等）
• 胸悶咳嗽
• 肝區疼痛
• 消化道症狀（噁心嘔吐、消化不良、噯氣腹脹、食慾不振）

• 2、高危人群要及早篩查

  普通人群一般一年做一次體檢即可，但高危人群最好定期篩查，可以通過肝臟超聲、血清甲胎蛋白、增強CT、肝功檢查等方式篩查。《原發性肝癌診療規範2019》中建議：年齡超過40歲，有以下一種經歷的患者應該每半年做一次篩查，比如：非酒精性脂肪性肝炎、長期酗酒、肝硬化、肝癌家族史、長期接觸黃曲霉毒素、患有乙肝或丙肝等人群。
  
  肝臟是人體的消化器官，也是最容易受到傷害的器官，因為人們很多不良的生活習慣都會對肝臟造成危害，這提醒人們要保護肝臟，關鍵在於提高健康意識，改善生活習慣。希望每個人都能用實際行動，維護自身的健康。