秋天是收穫的季節!除了累累碩果,很多瓜類的存在感也不低,比如黃瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等,就經常出現在大家的餐桌。
說到秋季吃瓜,民間有很多相關說法,其中最廣為流傳的,當屬“秋瓜壞肚”“秋不吃瓜,百病復發”。
那麼,這兩種說法是真科學還是忽悠人呢?今天小編給大家一一講清楚~
“秋瓜壞肚”,到底是真是假?
民諺有云,“秋瓜壞肚”,說的是立秋以後繼續生食大量瓜果,會損傷脾陽,令脾陽不振,易引發胃腸道疾患。
細究這個說法,確實有一定的道理。
夏季大量吃瓜等生冷食物,常喝冷飲,常吹風扇空調,雖不至於直接造成較大的脾胃疾患,但或多或少會讓脾胃的抵抗力有所下降。
若此時再大量食用性味多偏寒濕的瓜類,如苦瓜、西瓜、甜瓜等,勢必更助寒邪濕邪,損傷脾陽。脾陽不振,難以運化水濕,腹瀉、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生了。
不過,“秋瓜壞肚”以立秋為限,未免過於絕對。
畢竟立秋那會,很多地方天氣還很熱,暑氣未消,不吃瓜不現實。而且凡事有度,立秋後適量吃瓜,可以消暑、清熱、降火、祛濕、通便,於身體有益。
不過,需指出的是,直至今日,立秋已過去許久,離上個節氣秋分也已經過去一周了。
秋分後,全國多地秋意已濃,氣溫漸降,秋風秋雨也一陣陣襲來,人體本就容易受寒。如果這會還經常吃寒性瓜,脾胃尤其容易受寒,使其不能正常運化水濕,引起腹瀉。
值得一提的是,此時還是細菌性痢疾、傷寒、腹瀉等腸道傳染病全年發病的第二個高峰期。
所以,對於“秋瓜壞肚”這個說法,我們要辯證地看待。
而要想避免“吃瓜壞肚”,小編建議:
①秋季不要吃冰鎮的瓜;
②老人、小孩和脾胃虛寒者秋季吃瓜尤其應謹慎;
③對於一些菜瓜,建議可以和薑蔥蒜等溫性配料炒著吃、煮著吃,以減輕瓜類的寒性、涼性。
“秋不吃瓜,百病復發”
是真科學,還是忽悠人?
對於這個說法,小編搜到的解釋大概是:秋季晝夜溫差大,人體稍不注意便會感冒、咳嗽、長口腔潰瘍......而各種“瓜”富含微量元素,正好能緩解身體不適,預防疾病。
可能有人會覺得:這麼解釋,貌似有點道理?
千萬別這麼想!細究這句話你會發現,這個說法是很牽強的。
從“秋不吃瓜,百病復發”的字面意思來看,這句話有兩種解釋:
1、因為大家秋天沒吃瓜,所以導致很多舊疾復發了。2、如果大家秋季不吃瓜,那麼多種舊疾就會復發。
額,恕我直言,各種瓜又不是治病防病的藥物,把這麼一頂大鍋扣在它們頭上,瓜瓜們何其冤枉!
不過,值得肯定的是,秋季適量吃瓜,吃合適的瓜,那對身體還是有好處的。
綜合考慮到時節、氣溫、瓜類性味、秋季養生要點等因素,小編推荐一個最適合現在吃的瓜——南瓜。
中醫認為,南瓜性溫味甘,有補脾養胃、通便利尿、養心補腎、潤肺益氣、補中、補肝氣等作用。
現代醫學認為,南瓜營養豐富,不但能助消化、促排便,還有助於肝腎功能的恢復。
尤其是南瓜含有的豐富果膠,既能保護胃黏膜,預防胃黏膜潰瘍,促進潰瘍面癒合,又能吸附和消除腸胃中的毒素、重金屬及致癌物質等,降低消化道癌症的發病率。
不過,需注意的是,氣滯濕阻、胃脹、胃痛、黃疸人群不宜食用南瓜,以免造成不適。
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