老公喜歡吃麵條,我家的早晨也就基本上少不了那碗簡單的麵條了。
可是我本身就不太會做菜,這早餐的麵條,
基本上都是一個雞蛋搭配幾根白麵條,簡單得真的連自己都看不下去。
有時候老公就會嚷嚷要去外面吃早餐後來媽媽告訴我,煮麵條用高湯,味道會好吃很多,於是慢慢的,我就習慣在周末的時候,
提前準備好一些高湯,這樣一來,早上做早餐的時間不變,但是麵條卻能好吃很多哦。
就這一碗簡單的高湯,老公都說我的早餐越來越有水平了呢!
配上些許花生米,稍微簡單地隨手利用下冰箱裡的邊角青菜,是不是有點色香味的意思呀!
可是很多時候,並沒有來得及準備高湯,那就需要美味的調料來幫忙嘍。
配上些許花生米,家人都很喜歡呢。
食材:麵條一把家樂濃湯寶半個花生米30克肉50克蔥花一撮鹽適量老乾媽一勺黃瓜半根
過程:
各種食材準備好,油鍋燒熱,將花生米炸香後撈出
肉片放入鍋裡
炒至微黃,加一勺老乾媽和蔥花,稍微翻炒下即可撈出
炒完哨子的鍋不用洗,直接在鍋裡倒入一碗水,將濃湯寶倒入
燒開
將燒開的湯料加入適量鹽和辣椒粉調味後盛出來備用
燒開一鍋水,將麵條放進去煮熟
撈出來放在雞湯裡,將準備好的花生米、肉片、黃瓜擺在上面即可
小貼士
1、炸花生米的時候用中小火,花生才不容易炸黑,花生米出鍋後趁熱撒點鹽,拌勻。
2、煮麵條的時候不能全用雞湯,兌入兩倍的水和雞湯一起煮開成高湯。