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1. 芹菜含有硝酸鹽，以微波加熱的話會變成致癌的亞硝胺。

2. 隔夜的早餐千萬不要放進微波爐。

可是，把冷的雞蛋加入沙拉或三明治卻是一個健康的重用方法。
3. 就像芹菜一樣，菠菜中的硝酸鹽被微波加熱後會對身體有害。

4. 菇類中的化學成份會在微波過程中被改變，可能造成胃痛和腹脹。

5. 馬鈴薯也在清單上！重新加熱後的馬鈴薯會失去營養，更有可能造成肉毒桿菌中毒。

6. 雞的蛋白質會在微波中產生變化，讓人的胃不舒服。

7. 新鮮的甜菜含有很高的硝酸鹽，一定要遠離微波爐！

8. 米飯會保存很多細菌，而微波并不能把它們殺掉。煮好米飯的話一定要盡快吃，要不然馬上放進冰箱。


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