席捲紐約的人氣BBQ「Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳」自從去年4月在台灣成立一號店後，獨特的風味加上嚴選食材，吸引不少饕客前往，接著第二間店又進駐天母商圈，慢火燻烤的美式BBQ也深受喜愛美式料理的朋友喜愛!前陣子更推出美式烤肉蓋飯，除了可以一次享受牛胸肉、手撕豬肉、辣醬雞肉等主餐之外，還能搭配醃菜紅蘿蔔、花椰菜等配料，豐富營養又美味；現在更能加50元升級小薯條、飲料套餐或是加80元升級配菜、飲料套餐，選擇更多元方便又快速!
【店家資訊】
Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳(仁愛店)
地址:台北市大安區仁愛路四段109號(仁愛圓環，距離捷運忠孝敦化站步行約9分鐘)
電話:02-27726174
營業時間:11:30~22:00(無公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mightyquinnsbbq.tw/
IG: https://www.instagram.com/mightyquinnsbbqtaiwan
Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳(天母店)
地址:台北市士林區中山北路七段14巷2號
電話:02-28753361
營業時間:11:30~22:00(無公休)
▼「Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳」就位於台北市仁愛圓環雙聖的位置，鄰近敦南誠品、仁愛國中，距離捷運忠孝敦化站步行約9分鐘，交通還算方便!
▼最近推出的美式烤肉蓋飯只要190元起，真的是超實惠的啦!
▼店內充滿木質感與簡約的美式裝潢，搭配金屬座椅又帶點工業風的感覺!據說這裡的家具跟木材都是從紐約運送來的，還是採用紐約回收的再生木材呢!
▼簡約的美式風格搭配搖滾樂，讓人感到悠閒又輕鬆!這裡連燈泡都是遠從紐約送來，讓人來到這裡有種一秒到紐約的錯覺!
▼每個人桌上都有一瓶特調的BBQ醬，看起來裝的份量都不多，原來是為了保持新鮮美味所以等用的差不多再裝新的進去!
▼另外這邊就是點餐的地方啦~牆上貼的是MENU，都可以邊看邊點、依序點餐!
▼重點來了!我們對於新推出的美式烤肉蓋飯超有興趣，我們的刻板印象就是美國人只吃漢堡、薯條跟麵包，但其實美國人也有在吃飯，只是我們不知道XD
▼他們的餐點大致分為肉類、配菜，飲品，現在也有結合套餐式點餐，所以更符合台灣人的飲食習慣! 也就是先點主餐後再來搭配A套餐或B套餐，算是相當簡單又方便!
▼配菜選擇還不少，且這位美式燒烤大師Hugh Mangum是少數除了主餐厲害之外，連配菜都做得很好的主廚，來到這裡一定要嚐嚐!
▼這裡跟速食餐廳一樣都是採取自助式的用餐方式，所以取餐、餐點跟垃圾回收都得靠自己唷!不過這裡也不收服務費，也算是相當合理!
▼每張桌上都會放有一瓶特調BBQ醬，因為麥笛昆BBQ融合美國德州的獨特調味及北卡羅來納州的酸味醬汁特色，所以吃起來不是特別的甜，還帶點微微酸香，搭配起來更為開胃解膩!
▼點好餐點後服務人員都會拿出燻烤好的肉品現切現秤，所以也不用擔心會有油煙或是其他複雜的氣味唷!
▼肉品都是先採用香料醃漬20幾個小時，再搭配紐約來的木材、80度低溫採用慢火燻烤20幾個小時而成，才能保有肉品的原汁原味，一整個相當費時費工!
▼接著就會依序將餐點裝碗，無需等候太久就能享受到燻烤多時的美味啦!
▼這裡除了有氣泡飲料之外，也有提供自製的蔗糖蘇打飲料及特別引進的啤酒，有興趣的朋友不妨可以試試看!
▼餐點準備完成後就可以拿到座位上滿滿享用啦!有些現點現炸的餐點則是會由服務人員送到桌上~
▼一旁還有餐具自取區，他們的餐具都是採用環保可回收材質，所以不用擔心會給地球造成過多負擔!
▼BBQ醬料都很貼心幫你裝好，讓外帶的朋友也能享用BBQ的美味!
▼首先享用的是手撕豬肉(180元)，另外還可加50元升級小份薯條、汽水，但因為薯條是現點現炸所以就先享用主餐及飲品啦!
▼底層鋪的厚厚一層的香料米，上頭覆蓋著手撕豬肉、花椰菜、沙拉及醃紅蘿蔔、醃辣椒等，看起來顏色繽紛又豐盛，讓外食的你也能享用好的肉品與多款蔬食!
▼手撕豬肉看起來份量還不少，搭配特調BBQ醬更是提味好吃!建議可以先單吃再搭配下頭的香料米一起享用，風味更多元!
▼飲品都是採用外帶杯裝，如果喝不完也可以直接帶走，相當方便!
▼如果喜歡口味較重的朋友也可以像我們一樣再淋上一些BBQ醬，味道也會更為香濃!
▼充滿醬色的手撕豬肉看起來格外誘人，吃起來也是相當讓人驚豔，不只是口感相當軟嫩可口，帶點酸香甜美的尾韻更是讓人想一吃再吃!
▼他們的手撕豬肉不僅柔嫩軟Q，在嘴裡幾乎不太需要費力咀嚼就能輕鬆下嚥，酸甜交錯的美味BBQ醬適時發揮提味又爽口的功用，搭配起來真的滿不錯的!
▼下方的香料米採用的是泰國香米，搭配香料拌炒而成，單吃就有微微的香氣，搭配手撕豬肉、BBQ醬更是提襯不少香氣，讓人一口接一口停不下來!
▼他們家的沙拉有兩種選擇，我們搭配的是和風醬，吃起來爽脆又帶點酸甜的清香，頗為解膩好吃!
▼牛胸肉(210元，加點布里歐麵包加30元)，我們另外加了80元升級小份配菜、汽水!配菜選的是酥炸香甜玉米球，看起來整體還滿澎湃的啊!
▼牛胸肉會先捲成一圈一圈的，看起來好特別，要吃的時候再切開享用即可!
▼另外也可以將牛胸肉、配菜一起夾入布里歐麵包中，就是一個自製漢堡啦XD滋味也滿不錯的~
▼重口味的我們當然也要來一點BBQ醬，更為提味好吃!
▼牛胸肉經過BBQ的滋潤後，看起來油亮動人，讓我們好想立馬咬一口啊!
▼肉質相當軟嫩，幾乎不太需要用力就能輕鬆切開，甚至兩隻叉子就能簡單將肉分開，真是太厲害了!
▼吃起來不僅有牛肉的原汁原味，還帶點淡淡焦糖香氣，軟嫩又柔化的口感在嘴裡簡單就能抿開，搭配酸香甜美的BBQ醬更為提香解膩，增添不少口感層次!
▼上頭黑黑的部分不是烤焦囉~而是焦糖化的呈現，所以吃起來比手撕豬肉再甜上一些，滋味也相當討喜!
▼酥炸香甜玉米球，裡頭約莫有五顆，份量還不少!
▼一口咬開，裡頭有滿滿的玉米，幾乎每一口都吃得到玉米顆粒，搭配香酥的外皮與香甜的麵香，有種越嚼越香的感覺!搭配蜂蜜辣椒醬更為提香順口，濃厚的蜜香帶點些微香辣，讓味蕾更為甦醒~搭配享用滋味更多元!
▼冰淇淋蘇打(110元)，這也是店家手打的蔗糖蘇打，喝起來就跟一般碳酸飲料不太一樣!喝起來有點像是古早味的冰淇淋汽水，但氣泡沒有這麼濃烈刺激，加上蔗糖的溫潤香氣更為香甜順口，好喝極了~也是女孩兒的最愛唷!
▼脆辣雞堡(180元)，我們另外又加了50元升級小份薯條、汽水，乍看之下會以為跟一般速食店沒什麼兩樣，但其實他們的用料相當實在，光是看這塊厚實的雞肉就知道了!
▼布里歐麵包夾入厚實飽滿的脆辣雞、生菜，再淋上特調辣醬，看起來豪邁又動人啊!
▼光是這一塊脆辣雞就夠誘人的了!一口咬下，不僅能吃到外酥內嫩的脆辣雞，加上微微香辣醬料提味，竟然讓人不知不覺想一吃再吃!他們的辣度是屬於後勁較強的，但吃起來相當過癮，連我們平常只吃小辣的也不覺得特別辣，反而覺得非常香脆好吃!
▼布里歐麵包吃起來柔軟又香Q，搭配緊實Q彈的香脆嫩雞、醃生菜等吃起來更是清爽不膩，微微香辣的口感讓人欲罷不能啊!
▼帶皮的脆薯也是滿意度極高，吃起來酥香鬆軟，帶點微微鹹香，不用沾醬就相當涮嘴，趁熱吃超好吃!
▼豬肋排(320元)，他們家的肋排是採用乾粉下去醃製而成，最後再塗上醬料，跟一般大家印象中裹上一層厚厚醬料的豬肋排不太一樣!
▼不過他們家的豬肋排肉質更為豐厚、骨架也較大，相對食材成本也比
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