這個問題挺有意思，這與哪個器官是多餘的還不太一樣，人類經過漫長的進化，身上確實存在一些看似“多餘”的器官，但離開這些器官，是不會影響人生命的。
離開哪個器官會死亡？
死亡也有個時間界限，比如界定該器官摘除多長時間後死亡？有些器官摘除，不影響生命，比如幾乎所有的外部器官，都不是致命的。比如四肢及其附屬器官，外生殖器、乳腺、五官等，均對人的壽命不構成顯著影響。
但是身體裡的器官，比如常說的五臟六腑，有的卻是致命的。
五臟：心、肝、脾、肺、腎；
六腑：胃、大腸、小腸、三焦、膀胱、膽。
心臟，停止跳動五分鐘，人就會死亡。心臟摘除五分鐘，並沒有體外血流循環，人生命終結。
肝臟，肝臟全部切除後，只能維持大約50個小時的生命。肝臟承擔的功能太龐大了，人身體會隨著多器官衰竭而死亡。
脾臟，脾臟切除本身疾病不會影響人的生命，但由於其參與消化及免疫系統，感染風險會增加，所以整體壽命多少會受到影響。
肺臟，左右兩個肺全部切除，呼吸功能完全喪失，2分鐘左右體內氧被耗盡，因為呼吸停止先於心跳，並先於大腦，所以等到全腦死亡後（大約一個小時），人徹底死亡。
腎臟，雙腎切除，可以通過體外透析維持生命，但需終身透析。若無透析，會尿毒症並伴隨其他器官衰竭，大約一周以內人就會死亡。
胃：全胃切除，吃進去的食物直接進入腸道。雖然喪失了對食物的初步消化能力，但如果進食容易消化的食物，生存基本不受影響。
三焦：不是一個獨立的髒器主體，而是按臟腑部位和功能分為上中下三個部位，在這裡不做介紹。
大小腸：成人小腸長約4-6米，主吸收，可分泌；成人大腸長約1.5米，包含盲腸、直腸和肛管等，主排泄，少吸收。缺失小腸，人無營養供給，缺少大腸，代謝廢物無法排除體外，雖能生存，但生存質量以及大打折扣。
膀胱，膀胱切除，體外導尿，基本對生命長度無影響。
膽囊，膽囊切除，調整飲食結構，基本不會對生命構成實質影響。
大腦，這個就不用多講了。
臨床上，經常見到因各種疾病，尤其是癌症，各種器官全切的情況。所以以上分析都是純理論的情況，結合各個器官的功能進行的分析。人體是一個有機的整體，特別是吸收、代謝等維持人體正常生理功能的器官至關重要。有的器官，少之，生命必受影響，甚至短時間內就會死亡。而有的器官則無礙於生命長短。
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