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香辣涼拌藕片的做法，炎熱的夏天要來了，做道酸辣可口的涼拌菜

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香辣涼拌藕片的做法，炎熱的夏天要來了，做道酸辣可口的涼拌菜

1、準備食材。

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2、蓮藕去皮切薄片，用加了白醋的水浸泡15分鐘。

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3、大蒜去皮，小米椒去蒂切碎香菜切小段。

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4、坐鍋燒水，水開後滴幾滴油下藕片焯水。

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5、焯熟後撈出沖涼水，撈出瀝水放入盆中，撒入鹽，雞粉，香醋。

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6、加入油潑辣子粉，大蒜小米椒碎。

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7、坐鍋熱油。

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8、趁熱淋在蒜碎上，最後加上香菜拌勻即可。

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