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進入秋冬季節之後，氣血不好的人手腳就會冰涼。尤其是上了歲數的女人這種體現得尤為明顯。
其實手腳冰涼與身子骨弱，循環不暢有著很大的關係。所以就應該進食一些滋補的食品。今天推薦的這款湯，那就是新鮮松茸雞湯。
秋冬兩季，多做這湯，美味滋補，遠離手腳冰涼，女人不可錯過。松茸在日本被奉為“神菌”。日本人習慣於秋季食用松茸料理，
信奉“以形補形”，食之具有強精補腎，健腦益智等作用。
研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。
 

松茸雞湯

By 群安堂Summer

配料：

新鮮松茸（切片） 2個、雞腿/雞1只、干貝2-3個、枸杞若干、食鹽1茶匙

烹飪步驟：

1.雞腿切塊飛水，松茸切片備用

2.在燉盅內加入清水和全部食材

3.燉煮兩小時起鍋加入適量鹽即可

4.松茸元貝雞湯完成

5.非常好喝

烹飪小貼士：

1、松茸有很高的藥用價值。松茸含有具備抗瘤活性的"松茸多醣"，能提高人體的自身免疫能力，有抗腫瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種。對鬆茸的研究表明，松茸的組成成分複雜，具有多種有效成分，能預防與治療多種疾病。

2、對於新鮮松茸來說，最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的，因此做成湯能最大限度地釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮。將鬆茸切片放於鍋中，在水里加焯好的雞肉、元貝、枸杞子隔水燉煮2小時，揭開盅蓋，一股珍菌的香鮮氣息撲面而來，令人饞涎欲滴。