掛麵新吃法，一分鐘巧變面片，沒等出鍋孩子就饞到流口水，太香了！三口兩口吃掉一大碗！中國式的早餐，不是包子、粥，就是麵條、麵片，早餐吃起來不僅養胃而且又快手，可能是我們祖祖輩輩都這麼吃，我們的胃最喜歡這口，反正無論怎樣，早餐都是要換著花樣做，不僅是為了讓全家吃飽更好吃好，更加營養，也要夠美味，尤其是家裡有小孩子，更是要對早餐更加用心。
今天就來分享一道掛麵的新吃法，一分鐘巧變面片，孩子不僅愛吃，而且營養豐富。
選用的是這種寬寬的掛麵，可是孩子卻不是很愛吃，所以研究了好幾天，如何讓孩子愛吃，
所以果斷把掛麵掰成小段，湯裡加了蔬菜和蝦仁，這下可好了，沒等出鍋，孩子就饞到流口水！
湯裡的配菜可以換成自己家愛吃的蔬菜、蛋、肉、丸子等，掛麵這麼做比粥還好吃，喜歡的就趕快試試吧！
掛麵新吃法
所需食材：粗掛麵1把、胡蘿蔔半根、小白菜1把、蝦仁半碗、胡椒粉少許、料酒1勺、生抽2勺、鹽適量、食用油少許、蔥花適量
製作方法：
1、準備食材，粗掛麵掰成小段，小白菜洗淨，胡蘿蔔去皮
2、蝦仁洗淨，加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒，拌勻，醃製10分鐘
3、小白菜切成段、切蔥花、胡蘿蔔切細絲備用
4、鍋中油熱，加入蔥花炒出香味，加入胡蘿蔔翻炒一分鐘左右
5、加入適量水，水沸騰後，加入掛麵，水沸騰後，繼續小火煮
6、一直煮至8分熟，加入小白菜段
7、再加入醃製好的蝦仁，蝦仁顏色發紅即可，出鍋前加一勺生抽和少許鹽即可
來源 https://www.toutiao.com/i6686454687689867783
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