金秋時節,瓜果飄香。乾燥的秋季吃點水果,不僅能補水潤燥,味蕾也得到了滿足~
說起水果,很多人首先想到的就是健康、養生。無論是想減肥,還是有感冒、便秘之類的小毛病,總有人叫你“多吃水果”。
不過,水果雖好,要是吃不對,不養生反傷身!
3種水果傷胃,再愛也別多吃
1. 鮮棗
現在棗子正當季,清甜可口,不過可別吃太多,否則胃很受傷。
鮮棗表皮堅硬,水分少,“乾貨”很多,特別難消化。尤其是胃粘膜有炎症、潰瘍的人,吃它無異於“在傷口上撒鹽”。
建議:吃鮮棗時要充分咀嚼,一次最多吃十來顆,急慢性胃炎、胃潰瘍患者,最好少吃鮮棗。
2. 柿子
進食大量未成熟的柿子、未經加工的鮮柿子或未去皮核的柿子,會引起胃石。
因為這種柿子含有較多鞣酸,與胃內的蛋白質結合,形成不溶於水的鞣酸蛋白;再加上柿子中的果膠、膠質及胃內的食物殘渣,會凝聚成塊形成胃石。
塊頭小的胃石可隨大便排出,塊頭大的則會胃內長期駐紮,引起胃痛、噁心、嘔吐等症狀。
建議:避免空腹吃生澀的柿子,吃了高蛋白魚、肉後,不要在餐後接著吃柿子。
3. 山楂
酸酸甜甜的山楂,適量食用有助消化的作用,但吃多了卻會傷胃。
一來山楂果酸含量高,吃多了會對胃黏膜造成刺激;二來它也含有大量鞣酸,過量食用同樣會引起胃石。
建議:普通人每天食用山楂,最好不超過25克。患胃病的人,特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍患者,不宜空腹吃山楂。
另外,像李子、楊梅、檸檬、橘子這樣的酸果子,胃潰瘍患者最好也少吃。
2種水果,吃多了長胖又傷肝
1. 牛油果
牛油果的油脂含量超高,達到15%,而普通水果的脂肪含量不超過1%,瘦肉和魚肉不過只有3%~5%。可以想像,每吃一口都是滿滿的脂肪!
200克牛油果(1~2個),大約就含有30克脂肪,相當於人一天的油脂推薦攝入量。吃多了,不僅體重蹭蹭漲,肝也跟著受累。
建議:偶爾嚐嚐鮮可以,別太常吃,每次吃1/4個就好,不要貪心哦。
2. 榴蓮
榴蓮有“水果之王”的美譽,不少人對它愛得深沉,但再愛也別吃太多。
一方面,榴蓮糖分高,脂肪含量更高,過多進食,會導致血糖、血脂升高,對於脂肪肝患者來說,可能讓肝變得更“肥”。
另一方面,從中醫角度說,榴蓮性熱,吃多了容易上火,導致口乾舌燥、流鼻血、長痤瘡。
建議:吃榴蓮時除了要適量,還可以搭配性涼的山竹一起吃,以防上火。
有種水果,腎不好的人千萬別吃
楊桃是很日常的水果,但對於腎不好的人而言,卻暗藏致命危險。
楊桃中含有一種神經毒素,會影響人體中樞神經系統。通常來說,健康人吃後,會通過腎臟代謝將這種毒素排出體外。
但是,患腎病尤其是腎功能不全的人,腎臟沒法正常工作,所以食用後可能中毒,甚至死亡。
而且,即使沒有腎臟疾病,普通人如果過量食用,也會超過代謝負荷,對人體造成損害。
在2000年至2002年,台灣先後報導了26例相關病例,其中2例是健康人食用楊桃後發生的急性腎損傷。
建議:腎病患者千萬別吃楊桃。健康人群(特別是老年人)進食楊桃,每次不要超過100克,尤其是在空腹及脫水的狀態下。
此外,慢性腎炎患者常有高鉀血症,因此,含鉀高的水果應禁食,如橘子、橙子等,香蕉、楊桃也應少吃。
2種水果,越吃越加重便秘
1. 未成熟的香蕉
都說香蕉通便,但也要看是什麼樣的香蕉。未成熟的香蕉不但不通便,還會加重便秘。
未成熟的香蕉含有大量的鞣酸,而鞣酸具有非常強的收斂作用,會使糞便結成乾硬的糞塊,還會抑制胃腸液分泌並抑制胃腸蠕動。
建議:想通便一定要吃熟透的香蕉,香蕉表面的黑點越多,說明成熟度越高,更適合便秘者。
2. 未脫澀的澀柿子
有的柿子吃了會加重便秘,“罪魁禍首”同樣是柿子中的鞣酸。
柿子有甜柿和澀柿之分,未脫澀的澀柿子含有較多的鞣酸,有很強的收斂作用,會減少腸道黏膜的水分分泌,導致大便乾結。
建議:等柿子變軟再吃。可以把柿子和其他水果放在一起,這樣熟得快,如果密封起來還會更快。
看到這裡,可能有人會說:吃個水果這麼多禁忌,乾脆啥都別吃算了!
小編有必要強調一下,當然不是不讓大家吃這些水果,而是要挑著適合自己的吃、適量吃。凡事有度,過猶不及,吃水果也是如此。
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