香菇油菜

***┄【香菇油菜】┄***

〖 食材清單〗油菜、香菇、生粉、蠔油、生抽、蒜末、食用油、鹽

〖 製作步驟〗

1、首先將青菜對半切開，裝盤備用；

2、香菇切成十字口；

3、鍋中加水燒開，水開之後放入香菇焯水

鍋中撒入適量的鹽，少許的油，為了使青菜保持翠綠，水燒開之後下入青菜，燙一下撈出裝盤備用；

4、鍋中倒油，倒入蒜末爆香，加一勺生抽、蠔油，再倒入香菇翻炒均勻，倒入生粉水勾芡，煮到收汁，然後就可以裝盤開始享用啦！

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