炎熱的夏天，隨著大量出汗，我們的陽氣也會損傷。一旦身體裡的陽氣不足，就容易出現乏力、困倦、怕冷等情況，尤其是馬上就要入伏了，天氣越發地熱了起來，更要注意保護好陽氣，建議在日常飲食中可以加入一些“養陽食物”，幫助身體增陽氣，下面一起看看吧！
一、糯米
推薦食譜【白糖糕】
糖糕是一種麵食，也是北方的一道經典傳統小吃，香甜軟糯、外皮酥脆，金燦燦香噴噴，趁著熱乎的時候咬一嘴，油潤潤的面皮又香又有嚼勁，這一口香甜最讓人感動，老少皆宜，是很多小朋友和老人的美味早點。
食材：糯米粉250克、粘米粉50克、白糖15克、豬油10克、開水200克
1、先來和麵，糯米粉250克、粘米粉50克、白糖15克、豬油10克、開水200克，拌勻後就可以揉麵了，放豬油能讓口感更香，麵團兒也油潤一些，揉麵的時候你就會感覺到，這個麵團比較好揉，因為用的開水，揉麵的時候基本不會散開，而且炸的時候蓬鬆效果也更好一些；
2、揉成麵團兒後移到砧板上繼續揉，把這個麵團兒揉光滑後搓長條，再分成小面劑，我分得比較小一些，炸的時候更快速。揉光揉圓，全部搓好後蓋起來，避免表面風乾開裂；
3、取一個麵團兒搓成長條，大約30厘米左右，先對折，兩根都繼續折一次，兩端用手指壓扁，再稍微的整理下，讓麵條都合攏在一起，兩邊接口疊一塊捏緊，糖糕的生胚就做好啦；
4、鍋裡倒油，加熱到當筷子放下去，會冒起小泡泡，把糖糕放入鍋中，炸至糖糕變大浮起，勤翻面，表面成了金黃色就可以撈出來了；
5、大約1分鐘左右就能出鍋，非常的簡單快速，撈出瀝油後再放到綿白糖裡面翻滾，均勻地粘上綿糖後就成了白糖糕。
其實正宗的做法應該是放入凍米粉和綿糖混合在一起的，家庭製作就怎麼簡單好吃怎麼來，這樣做的口感依舊非常香甜，酥脆焦香的同時又軟糯勁道。
二、羊肉
推薦食譜【酸菜燉羊肉】
食材：羊肉片、酸菜、香菜、乾辣椒、姜、八角
1、羊肉我是直接在超市里面买的羊肉片，酸菜用的是上次自己腌制的酸菜，切成丝就行；
2、另准备配菜：香菜、干辣椒、姜、八角；
3、锅中倒油，放姜片和八角煸香，然后放酸菜丝炒透，因为酸菜有油才香，接着把炒好的酸菜移至炖锅里，炖半小时；
4、半个小时后将羊肉片放入炖锅，变色以后就好啦，
最后撒上香菜末和辣椒油就好了，期间没有加盐，因为咸菜本身就有咸味。
三、牛肉
推荐食谱【凉拌牛肉】
这道凉拌牛肉的家常做法不是很复杂，在家就可以自己做，做出来的牛肉鲜香爽口，不干不柴，既可以当正餐菜也可以当小食。
食材：牛肉、生姜、小葱、大蒜、香菜、香料（八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒）、料酒、辣椒面、生抽、陈醋、白糖
1、准备香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，用清水清洗一下，洗去表面的灰尘，放入碗中备用；
2、准备配料：生姜切成薄片，小葱切成小段，葱切成葱花，葱白和葱绿分开，大蒜切成蒜末，香菜切成小段备用；
2、锅中倒入适量清水，将洗净的牛肉冷水下入锅中，加入姜片、葱结、盐、蚝油、老抽、料酒以及香料，开大火煮开后撇去锅中浮沫，浮沫撇干净后开小火继续煮40分钟；
3、煮牛肉的时间我们来调一碗料汁，碗中加入切好的蒜末、葱白、一勺辣椒面，然后起锅倒入适量食用油，油温7成热后淋入碗中，将葱、蒜、辣椒面的香味激发出来，然后搅拌均匀，随后开始调味，加入适量生抽、陈醋、白糖、香油，搅拌均匀后料汁就调制好了；
4、40分钟后，牛肉已经煮好，关火后不要着急将牛肉捞出，继续将牛肉放在汤中浸泡半个小时更入味；
5、半个小时后将牛肉捞出然后切成薄片，全部切好之后装入碗中，
随后倒入提前调制好的料汁，再加入切好的香菜抓拌均匀后装入盘中就可以美美地享用啦！
四、山藥
推荐食谱【炸糖饺子】
食材：山药200克、60克白糖、250克糯米粉、50克面粉、150毫升凉水、花生适量、1把白芝麻
1、山药去皮后切小段儿，重约200克，上锅蒸熟；取出来加30克白糖捣成泥，加250克糯米粉，50克面粉，再用150毫升凉水和面；
2、上手揉面，揉成一个软硬适中的面团儿后先醒30分钟；
3、現在來炒花生，鍋裡不用倒油，小火慢慢地炒，炒到花生皮輕輕一捏就掉了就可以關火了
倒入絞肉機中，加一把白芝麻，30克白糖，打成細膩的粉；
4、麵團醒好後我們再繼續揉一揉，取出來搓成長條，分成大小相等的面劑子，取一個小面劑先搓成小長條，再用手指壓扁，再像這樣擰兩圈，我們的生胚就做好了；
5、來倒油，可以用筷子去試一下油溫，當筷子周邊鼓起小泡泡就可以下鍋炸了，這裡全程用中小火慢慢地炸；慢慢的這些餃子就全部飄了起來，注意翻面
炸到這個餃子表面金黃焦脆就可以撈出來控油了；
顏色非常漂亮，外酥裡糯香甜適口越嚼越香，追劇的時候來一盤簡直太愜意不過了。
五、韭菜
推薦食譜【韭菜餅】
食材：200克韭菜、100克麵粉、1勺鹽、1勺雞精、5個雞蛋
1、韭菜先加水清洗乾淨，然後撈出來控一控水分。接著取1小把韭菜開始切，可以切細一點，切成韭菜末就行，切好後裝入碗裡。
2、加100克麵粉，然後用手輕輕的抄拌均勻，不能太用力的去揉搓，會把韭菜弄爛，只要讓每一粒韭菜上都能裹上一層麵粉就行。
3、接著加1勺鹽、1勺雞精、5個雞蛋，攪拌均勻後就是這種比較粘稠的麵糊，如果覺得有點乾就加水，有點稀就加麵粉。
4、拌好後電餅鐺倒油，開中火舀入韭菜麵糊，用勺子稍微的攤開攤勻成一個小餅。這個韭菜餅就是很隨意的，不要太在意它的形狀，只要都攤勻了就行，大小和形狀根據自己的喜愛來做就行。
5、烙到一面定型後再翻另一面，這個韭菜餅是特別容易熟的，剛開始是定型，然後一分鐘左右，表面的雞蛋就會開始上色。
6、烙到兩面顏色變得金黃，或者有點微微的焦就可以出鍋了，趁熱吃特別香。韭菜和雞蛋的香味兒充分地混合到了一起，吃起來軟軟的，還帶著一點點的勁道。
這個韭菜餅的做法是非常簡單，10分鐘不到就能出鍋上桌，用來做孩子的早餐也是非常合適，而且也非常營養健康。
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