手抓餅，是小編大學時期印象最深刻的食物。
當年學校4點半食堂就開始晚飯時間，為了能不吃殘羹冷炙，只要不用上課，小編都是第一個沖向食堂。
不過這樣做的後遺症就是還沒到晚上8點，肚子又咕咕叫。
每當那時候，學校後面那家手抓餅店就成了我的慰藉。
香噴噴的手抓餅，裹上培根、雞蛋、肉鬆......拯救了一個窮學生的胃，哈哈。
曾經以為要吃手抓餅，只能出去買。所以小伙伴們不會知道，當可以自己DIY的手抓餅時，心情有多激動。
做法簡單到估計廚事白痴都不會做不好吃，一坨麵團，不用解凍，放鍋裡，鍋鏟一壓一轉，煎黃就可以了，配上各種喜歡的菜肉蛋，別說7天早餐，就是一個月不重樣都是so easy啦。
下面安利5种不同吃法，大家记得mark~
豪华版手抓饼
1.冰箱取出速冻手抓饼，无需解冻。放平底锅中，用中小火加热，切记不放油！
2.待两面稍金黄时，打入一蛋，直接用铲子拍破，不用放碗里打匀。将有蛋的一面翻向锅底，中小火煎熟。
3.一手拿筷或勺，一手拿铲，将饼往中间推，这样饼会膨松酥脆。好了，出锅。
4.将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、肉肉、酱，放在饼上卷卷。
5.最重要一步，热时吃，别放凉了！
培根手抓饼
1.平底锅不加油放入手抓饼皮，翻面煎至微上色，饼皮上打入一个鸡蛋，鸡蛋上撒少许盐。
2.用铲子将鸡蛋滑破，刷满饼皮，翻面煎。
3.用铲子和筷子配合将饼皮打松，在有蛋的一面刷上甜辣酱。
4.培根放入平底锅煎至熟，一片用刀切成两长条。
5.将煎好的饼放在案板上，铺上圆白菜，胡萝卜条，火腿片，卷紧。
6.将卷好的手抓饼卷用刀一切二，然后用培根条卷起来，接口处向下。
蛋酥手抓饼
1.手抓饼和培根切成小片片，生菜切细丝
2.加热平底锅，锅内不倒油，放入切好的手抓饼
3.等手抓饼悄悄变成金黄色后，放入切好的培根，翻炒几下
4.炒出培根的香味后，放入少许米饭
5.将锅内原有的食材均匀的铺成一个圆形，磕入两个鸡蛋，转转锅让鸡蛋均匀覆盖，并撒上一些甜玉米粒
6.均匀撒入少许盐，再铺上一层生菜丝
7.中火煎一到两分钟，关火～出锅～开吃～！
海苔脆片手抓饼
1.饼皮放入电饼铛或者煎锅加热，待一面有点变黄煎另外一面。
2.把海苔平铺在饼皮上，煎至变脆就好。翻身加个鸡蛋再煎一会儿，煎熟即可，再加火腿，生菜等，然后卷起来就好了！火腿要放在旁边煎哦。
手抓饼披萨
1.手抓饼、番茄（切片）、青椒（切片）、培根、番茄酱、芝士。
2.培根双面微煎一下（预热烤箱200度）。
3.在手抓饼上抹上番茄酱（抹均匀），依次放上番茄片、青椒片和培根片，撒上芝士。
4.上下火195度5分钟烤化芝士即可。（根据自家烤箱的温度定时间和温度）
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