 美國一位健康專家說：晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收入。
科學家最新研究發現：很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。
對於上班族來說，早餐、午餐都只能“對付著”吃，只有晚餐才是屬於自己的時間，因此，很多人的晚餐最豐盛。
但是，晚餐吃太晚或太多，多種疾病“易上身”，看完後，看你還敢不敢怠慢晚餐！
1.胃酸倒流
反酸並不是一種陌生的疾病，通常表現為飯後胃部脹滿，心窩有炙烤感，會有一股酸水湧上來，有時想吐卻吐不出，甚至會自動嚥下去。
《紐約時報》撰文稱，越來越多的人患上胃酸倒流，主要原因是不良的飲食習慣，建議大家早點用晚餐。
因工作時間延長，人們吃晚餐的時間越來越晚。有些人常不吃早餐，晚餐卻吃得特別多。一頓飽餐後缺乏運動，這更容易引起胃酸倒流。
一些上了年紀的人，食物甚至會從胃裡反流到氣道、咽喉，引起多種疾病。
2.肥胖
吃夜宵或者晚飯吃太晚，很容易導致肥胖。與白天相比，人晚上的活動量相對減少，此時如果吃得過飽，熱量消耗又少，人就發起“福”來。
據統計，90 %的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。
臨床實踐發現，許多高血壓、糖尿病、心髒病、胰腺炎患者都有“晚上胃口大開”的內因。
3.引發胃病
長期飲食不規律，很晚才吃晚飯，也會增加患消化系統疾病的概率。
比如有些人中午吃過飯以後要到晚上九、十點鐘才會再吃飯，
導致食物在身體內消化得不夠充分，這一類人很容易得胃炎、潰瘍病這樣的健康問題。
4.影響睡眠
想要夜裡睡得好，晚餐非常重要。
如果晚飯過於豐盛、油膩、吃得又太多，那麼胃內的排空時間就會延長，而且胃、腸、肝、膽、胰等消化器官不得休息，導致夜裡輾轉不安，無法好好睡覺。
此外，像豆類、大白菜、洋蔥、玉米等食物在消化過程中會產生較多的氣體，吃得過多也會產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
5.三高問題
預防“三高”，晚餐當僅七成飽，當有“飽感”則證明飲食已過量，對消化器官和腎臟器官會產生負擔。
健康的晚餐，這樣吃
晚餐的盛食、飽食，必然給身體健康帶來損害。那麼如何健康地吃晚餐？
1.吃晚飯的時間
晚飯最好安排在晚上18:00-20:00之間，距離睡覺前兩三個小時為宜（一般晚上睡覺不超過23:00）。
2.食譜安排
如果是晚上要上夜班，可有意安排一些含蛋白質豐富的食物，如雞蛋、豆腐、魚類等，以滿足機體正常生理機能的需求。
一般人建議吃些容易消化的碳水化合物類食物，如菜湯、豆漿、麵條等。應盡量減少脂肪的攝入，以免造成胃胞腹脹，影響睡眠。
3.健康吃晚餐的四句話
① 晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食。
② 晚餐時間在7點之前最有益健康。
③ 晚餐多吃素食，少吃葷食。
④ 少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物
|
觀看 7217 
