今日秋分。

秋分正好是夏季的結束和秋季的開始，嚴格來說，北半球的秋天是從秋分開始的。

對氣血虧虛的人而言，秋分是一個重要的節氣，因為此時節正是採陽補陰的好時候。中醫認為，人屬於大自然的一部分，體內的陰陽氣血會隨著氣候變化，即“天人相應”。此時節的陰陽正好處於平衡，無論是偏陽盛還是偏陰虛體質的人，都很適合趁大地處於陰陽和諧平衡的時候，好好調理身體。

*****秋高氣爽，降雨量變少*****

古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸。”

古人認為打雷是陽氣旺盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，陽氣開始收斂，所以不再打雷了。

第二候中的“坯”字是細土的意思，這句話是說，因為天氣變冷，原本在春夏時出來活動的小蟲，又紛紛回到洞穴中潛藏，並且用細土將洞口封住，以防寒氣侵入。

第三候的“水始涸”是說，此時降雨開始減少，由於秋高氣爽，水汽蒸髮變快，所以湖泊與河流中的水量變少，沼澤及水窪開始乾涸。

*****天氣轉涼，注意秋燥*****

從秋分開始，天氣慢慢轉涼，晝夜溫差較大，氣候變化也無規律，是各種疾病的高發季節。同時，因為天氣乾燥，易出現咽乾、舌乾、少津、乾咳、少痰、皮膚乾裂等現象，也就是中醫學所說的“秋燥”。

需要注意的是，同樣是秋燥，也有溫燥、涼燥之分。一般而言，從秋分開始，人們的秋燥症狀多屬於涼燥。秋分前還有暑熱餘氣，多見溫燥；秋分後，秋風陣陣加上氣溫多變，開始出現涼燥，通常會有頭痛發熱、鼻塞流涕、唇燥咽乾、乾咳連連等症狀。

秋分實際，易食三寶

***1、陳皮***

食用功效：陳皮是理氣、健胃、化痰的常用中藥。

食用方式：

宜：

忌：

食譜：陳皮黑豆茶

材料：陳皮5片，黑豆20克。

做法：所有材料加200毫升清水煮沸，悶20分鐘即可。

功效：健脾補氣，改善中氣不足、腸胃消化不良的情況。

***2、螃蟹***

秋食蟹，正當時。

但要注意幾點：

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中醫認為，蟹味鹹，性寒，可補益精氣、清熱養陰、強筋壯骨。順應“春夏養陽、秋冬養陰”的原則，秋分的確是適合吃螃蟹的季節。

雖然螃蟹的營養價值高，但蟹膏和蟹黃含膽固醇較多，建議腎病、痛風、高脂血症患者，不要多吃。

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從中醫角度而言，螃蟹為寒涼之品，再與性質寒涼的食物同時食用，易加重脾胃虛寒，導致不適。

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烹調螃蟹時加入姜、蔥、蒜等，有助於去除螃蟹的寒性，驅寒祛濕，增進食慾，還能達到殺菌的作用。

紫蘇，辛溫散寒，行氣寬中，可解魚蟹毒。在螃蟹下面墊一些紫蘇葉或與姜、蒜一同蒸，或者吃完螃蟹後喝杯紅糖薑湯，都可以達到中和螃蟹寒性的效果。

3、白蘿蔔

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中醫認為，白蘿蔔性平，味辛、甘，可下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大便。所以，秋分後的白蘿蔔是緩解深秋“涼燥”的當令蔬菜。

另外，白蘿蔔含有辛辣味的芥子油，可以分解肉類脂肪，有助於預防高脂血症。同時，白蘿蔔所含的膳食纖維可促進腸胃蠕動，有利於排便，預防便秘。

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俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這是指蘿蔔和姜有極高的食療價值。現代藥理學研究發現，白蘿蔔熱量低，含有大量的維生素C﹑維生素B1﹑維生素B2、膳食纖維、鈣﹑磷﹑鐵等，還含有雙鏈核糖核酸，可誘導人體產生干擾素，調節人體免疫力。

食療方：

材料：白蘿蔔250克，酸梅兩顆，鹽適量。

做法：1.白蘿蔔洗淨切薄片連同酸梅一起放入鍋中。

2.加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁，加鹽調味即可。

效用：寬中行氣，化積滯，下氣生津，清熱化痰。

祝您秋安。